Grober Nutrition (french)

Formulation pour la performance

• Dans la formulation d’une ration, il est important de se rappeler que le porc âgé de 10-28 jours est à un stade de développement très différent des porcs plus âgés.
• Le choix des ingrédients est essentiel pour une utilisation optimale lorsque l’appareil digestif est immature.
• Des taux de croissance supérieurs sont obtenus avec des régimes alimentaires plus complexes à ce stade précoce de développement.
• L’objectif principal de cette ration est de faire correspondre les ingrédients avec des capacités digestives du porc et d’inciter les porcs à entreprendre la consommation des aliments secs.

Sources de protéines

• Traditionnellement, la source de protéine utilisée par les porcelets en maternité est le lait ou des aliments d’origine laitière. Les protéines du lait sont très digestibles et les acides aminés essentiels y sont bien équilibrés.
• Porlet contient un taux élevé de produits de lactosérum comestible de haute qualité, -tel qu’utilisé dans tous les laits de remplacement Grober-, assurant une digestion supérieure et la santé intestinale.
• Des porcelets âgés de deux à trois semaines ne peuvent pas utiliser efficacement la protéine provenant de tourteau de soya.
• Les enzymes nécessaires pour décomposer les protéines et les glucides complexes ne sont pas complètement développés à cet âge.
• Les grains de soya non traités contiennent également des niveaux élevés de propriétés antigéniques (allergène) qui entraînent des dommages à la muqueuse intestinale, réduisent la capacité de digestion et d’absorption du porcelet.
• Portlet de Grober contient du soya « Infrudex » qui a été traité pour en améliorer la digestion et pour supprimer presque entièrement les facteurs antinutritifs. Ceci améliore les performances et rend le sevrage plus facile. (Plus de détails sur la transformation des ingrédients en page 4).

• Le lait de remplacement Porlet de Grober fournit des protéines végétales de qualité choisies pour leur haute digestibilité et leur complément en acides aminés.

• Porlet de Grober contient des protéines plasmatiques atomisées qui sont riches en protéines digestibles et en lysine. Séchées par pulvérisation, les protéines plasmatiques génèrent des résultats dans l’amélioration du gain quotidien et dans la prise alimentaire.

% d’amélioration de la performance chez les porcelets nourris de protéines plasmiques atomisées par rapport aux porcelets nourris de lait écrémé en poudre

Sources de glucides

• Tel que déjà mentionné, les aliments pour porcs sevrés hâtivement exigent des niveaux élevés de lactose. Portlet contient de très grandes quantités de lactosérum en poudre de grade alimentaire.
• Le lactosérum est un sous-produit de l’industrie fromagère et contient environ 70% de lactose ainsi que des protéines de haute qualité.
• La qualité et la valeur nutritive du lactosérum en poudre sont variables, et sont principalement influencées par la température utilisée dans le processus de séchage, ainsi que par la source d’origine du fromage. Le lactosérum surchauffé aura des particules noires ou un aspect général de couleur brunâtre.
• Cette réaction chimique (réaction de Maillard) indique qu’il y a eu une surchauffe qui lie ensemble la lysine et le lactose, les rendant moins digestes.
• Ce lactosérum est alors appelé lactosérum de grade animal.
• Grober prend un grand soin dans la sélection de toutes ses matières premières.
• Porlet de Grober contient du maïs « Infrudex » et du blé « Infrudex» qui ont été traités afin de permettre la digestion de l’amidon. Ceci améliore l’efficacité des aliments pour les porcs immatures (Plus de détails sur la transformation des ingrédients en page 4).

Sources de matières grasses

• Les matières grasses sont incluses dans les rations de porcs sevrés afin d’augmenter la densité énergétique de la ration et d’améliorer l’utilisation des lipides par le porc.
• Grober ajoute à ses produits que des sources de gras comestibles et des huiles de qualité qui ont été sélectionnée avec soin. Ces matières grasses sont ensuite mélangées afin de mieux répondre aux besoins des jeunes porcelets.
• Des émulsifiants améliorent et facilitent l’utilisation des matières grasses en réduisant la taille des globules.
• La lécithine est ajoutée afin d’améliorer la digestibilité des matières grasses.
• Le ratio acides aminés et énergie de la ration ne pouvant être dissocié est pris en considération dans la formulation. La réponse du dépôt de protéines dans la consommation protéique est dépendante de l’énergie.
• Le taux de dépôt des tissus est influencé par plusieurs facteurs, notamment : le poids, le génotype et le sexe.
• Il y a aussi une relation entre l’énergie, les acides aminés et la consommation volontaire de nourriture. (DJA Cole)

Promotion de la santé

Porlet de Grober ne contient pas de médicaments.

La promotion de la santé est assurée par trois facteurs:

• L’acidification: deux agents acidifiants sont utilisés, Denkacid et l’acide citrique. Ils aident à diminuer le niveau de pH du produit fini.
• Les acides organiques sont utilisés dans les aliments en raison de leurs effets positifs sur l’hygiène alimentaire et la santé intestinale. Un pH acide / faible dans l’estomac du porc sevré contribue à améliorer la digestion des nutriments et donc les performances de croissance et l’efficacité alimentaire.
• Moins fermentescibles, les aliments partiellement digérés dans l’intestin réduisent les risques de bactéries pathogènes précurseurs de la diarrhée.

Le mélange Denkacid est aussi choisi pour son activité antimicrobienne à large spectre, contribuant à réduire les problèmes de santé.

Les immunoglobulines (Ig)

• Les protéines plasmatiques séchées par pulvérisation contiennent des immunoglobulines et d’autres facteurs importants qui améliorent l’état de santé de l’intestin jeune porcelet.
• Avec une immunité passive et une immunité active immature, le porcelet de 2-4 semaines est, à ce stade critique de transfert dans le régime alimentaire et l’environnement, très sensible aux maladies et aux facteurs de stress que sont les pathogènes.
• De nombreuses bactéries et virus qui infectent les jeunes porcelets sont entériques (colonisent l’intestin où ils causent généralement des dommages, des symptômes de maladies, de la diarrhée et la déshydratation).
• On croit que l’amélioration des performances avec la fraction Ig peut être due à un effet protecteur contre l’adhésion de certains agents pathogènes à la paroi intestinale, empêchant la colonisation et les dommages.
• Une réduction des dommages à la paroi intestinale augmentera sa capacité d’absorption et réduira l’incidence de la diarrhée.
• Il est démontré que le sevrage est associé à une inflammation intestinale accrue (Cummins et al, 1999, Mccracke et al, 1999, Zijlstra et al. 1999). Les protéines plasmatiques alimentaires peuvent supprimer la réponse intestinale locale pro-inflammatoire associée au sevrage.

Impact des effets antigéniques (bactéries, virus, champignons, etc.) sur le taux et l’efficacité de la croissance de porcs en maternité. (Schinckel et al, 1996) Période: 12-23 jours d’âge

Haute teneur en vitamine E et sélénium

• En plus d’être étroitement liés, la vitamine E et le sélénium sont des éléments essentiels, car ils agissent comme antioxydants biologiques. Ils ont également un rôle important dans le soutien de la réponse immunitaire et la résistance aux maladies.
• Il y a peu de transfert de vitamine E provenant de la circulation maternelle vers le placenta et le porcelet in utero.
• Le porcelet doit compter sur colostrum ou le lait pour en améliorer ses niveaux. Les niveaux sériques de vitamine E diminuent rapidement après le sevrage.
• Des niveaux élevés de vitamine E et de sélénium sont inclus dans le produit Portlet de Grober afin de mieux soutenir les jeunes porcelets à ce stade critique de développement et de changement.
• Des niveaux élevés de vitamine E peuvent augmenter la réponse immunitaire (Ellis et Vorhies, 1976; Tiege, 1977; Wuryastati et al, 1993;. et autres)

Tous ces facteurs ne peuvent réussir qu’en début de sevrage lorsque l’apport alimentaire approprié est fourni aux porcelets correctement.